Site Collaboratif FPDD | Francois Peyrony | Activité

Francois Peyrony a publié une mise à jour dans le groupe Communauté

Wed, 28 Jun 2023 14:30:21 +0200

Bonjour tout l’monde

[réponse à Nathalie, les commentaires ne fonctionnant pas…]

N’étant pas catovien, je ne saurais dire grand-chose,

à part qu’on pourrait peut-être se réjouir de la politique d’éclairage nocturne de cette ville.

Quand on rentre nuitamment de Paris à Montesson, on constate que Chatou est la seule ville à respect…Lire la suite

Francois Peyrony a publié une mise à jour dans le groupe Communauté

Fri, 23 Jun 2023 10:34:41 +0200

— pardon pour le doublon, si jamais. J’essaie de publier un message depuis mon inscription, et ça n’a pas l’air de passer… –

Bonjour tout l’monde !

À la demande générale de Patricia,
la recette du Far Breton,

également appelé Tarte Papin dans le nord, selon Nathalie :

Pour 8 personnes

– 30 gros et tendres pruneaux dénoyau…Lire la suite

Bonjour tout l’monde ! À la demande générale de Patricia, la recette du Far Breton, également appelé Tarte Papin dans le nord, selon Nathalie : Pour 8 personnes - 30 gros et tendres pruneaux dénoyautés - 6 œufs - 150g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 3 cuillères à soupe de rhum - 60 cl de lait (entier, sinon à quoi bon...) - 15 cl de crème fleurette - 180g de farine - cul-de-poule, saladier, fouet, plat à gratin genre 25x20 Pour les sans gluten, à mon avis ça se tente avec de la maïzena, pour ceux qui n’aiment pas les pruneaux, pourquoi pas des abricots secs, ou des figues, mais au bout d’un moment ce n’est plus un far breton, n’est-ce-pas ? 1 - Préchauffer le four, 180° chaleur tournante 2 - Éventuellement faire tremper les pruneaux dans de l’eau chaude ou du thé 3 - Dans le saladier, fouetter œufs+sucre+sucre vanillé+rhum 4 - Ajouter lait+crème 5 - Réserver 6 - Dans le cul-de-poule, tamiser la farine 7 - Incorporer peu à peu l’appareil réservé, en fouettant doucement (attention aux grumeaux !) 8 - Beurrez le plat à gratin 9 - Y verser la pâte, puis répartir les pruneaux 10 - Mettre au four environ 55 minutes (c’est cuit quand le centre est pris) C’était bien chouette hier soir, les absents ont été regrettés ! Bises François

Fri, 23 Jun 2023 10:06:02 +0200

Bonjour tout l’monde !

À la demande générale de Patricia,
la recette du Far Breton,

également appelé Tarte Papin dans le nord, selon Nathalie :

Pour 8 personnes

– 30 gros et tendres pruneaux dénoyautés
– 6 œufs
– 150g de sucre en poudre
– 2 sachets de sucre vanillé
– 3 cuillères à soupe de rhum
– 60 cl de lait (entier, sin…Lire la suite

Francois Peyrony a modifié l’image de son profil

Fri, 23 Jun 2023 07:43:41 +0200